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Au mois d’Octobre, les jeunes de l’atelier jardin ainsi que les jeunes filles de l’atelier petite enfance ont récolté les olives des nombreux arbres du site de la Rémusade. Elles ont été déposées au Moulin Margier d’Auriol. Les jeunes ont récolté 39 kg d’olives! Le moulin les a pressées et résultat: 4.6 litres d’huile d’olive obtenu. Les jeunes ont en profité pour réaliser une visite du moulin et découvrir les différentes étapes de la transformation d’olives en huile. Huile d’olive qui est utilisée par les jeunes filles de la petite enfance pour la préparation de plats.
