Mercredi 29 novembre nous nous sommes rendus à Allauch pour visiter les coulisses de Star Evénements. C’est un traiteur qui prépare les repas pour les mariages, les baptêmes, les entreprises…
C’est vêtus de notre tenue d’hygiène ( charlotte, blouse , sur-chaussures) que nous sommes partis à l’aventure.
Nous avons rencontré l’équipe de cuisiniers, pâtissiers et visité les locaux (atelier froid, atelier chaud, pâtisserie, chambres froide, plonge, découpe de légumes et partie administrative).
Et pour finir nous avons eu droit à …..une petite dégustation! Macaron, Opéra, chocolat….