Rechercher
Accessibilité
Ensemble, favorisons l'autonomie
Barre d'Jour & Pailles
Actus
Bienvenue
L’ équipe de cuisine : Elisca , Désiré, Clarisse et Josian nous préparent le repas du midi et du soir tous les jours. La cuisine se trouve au sous-sol. Ils préparent alors une entrée, un plat et un dessert. Ils viennent nous les livrer à notre étage.
Par exemple, on peut avoir des crudités, un cari, des brèdes, des grains, du riz, un rougail et pour finir un yaourt.
Ils respectent nos préférences alimentaires et nos régimes spécifiques (hypocalorique, sans sel, sans porc, sans bœuf et sans cabri, etc. )
Ils sont faits sur quatre semaines avec l’aide d’une diététicienne.
Un comité de restauration composé de cuisiniers, de parents, de résidents, d’éducateurs se réunit tous les mois pour donner ses observations et faire des changements si nécessaire.
Un repas à thème (repas grec, repas oriental…) est réalisé une fois par trimestre.
Bon appétit
Alexandra, Michaël, Olga, Marion et Nadine
